Особенности кладки голландской печи
Галанка: основные характеристики и материалы
Печь галанка (гуланка, голландка) может использоваться для любых целей, за исключением выпечки хлеба. Печи можно выложить своими руками, соблюдая определенные инструкции.
Схема печи голландки.
Галанки достаточно эффективны, так как равномерно и быстро прогревают среднее по величине помещение.
Благодаря вертикально расположенным извилистым ходам – дымооборотам, печь способна держать, в зависимости от внешней температуры, тепло от 12 до 24 часов.
Ширина может быть от 70 см до 1 м, глубина – 1-2 м, а высота – 2-2,5 м.
Голландская печь не велика по размеру, поэтому возможно строительства своими руками. Для этого нужно приобрести материалы:
- красный кирпич – 382 шт.;
- огнеупорный кирпич – 43 штуки;
- плитки чугунные (дополнительные) – 2 шт.;
- предпотолочный лист – 1 шт.;
- стальные уголки – 3 шт.;
- полосы стальные.
Некоторые из металлических и чугунных предметов продаются комплектами. В них входят печные плита, колосник, задвижки, дверки, духовка, водогрейная коробка.
Порядок кладки печки-галанки
Схема печи “Галанка”.
Для разметки рядов кладки используется порядовка – рейка с засечками, соответствующими высоте ряда кладки. При кладке своими руками действовать следует согласно пошаговой инструкции и чертежам (чертеж 1).
Первые 2 ряда кладут, соблюдая перевязку. Сверху 2-го ряда устанавливается поддувальная дверца, которую обкладывают кирпичами в 3-ей линии. Оставляется промежуток для прочистного окна (под духовкой).
Духовку, вставленную на 4-м ряду, усиливают кровельным железом с 3-х сторон. По бокам духовка обкладывается огнеупорными кирпичами, поставленными на ребро. На этом же уровне устанавливается топочная дверка.
Проложенная 5-я линия закрепляется поддувальную дверцу и расположенное под духовкой прочистное окно.
Устанавливается чугунная колосниковая решетка, выстилается огнеупорным кирпичом под топливником. Кладкой 6-го ряда закрепляются духовка и топочная дверца.
Для стенок духовки в 7-м ряду используют огнеупорный кирпич, выложенный на ребро. При кладке 8-го ряда укрепляется топочная дверца, сверху на нее прикрепляют стальную полосу. Сверху укладывается 9-я линия, устанавливается плита с использованием 10-миллиметровых пластин из стали с использованием кирпичей, положенных на ребро.
Система дымооборота печки-галанки
Схема работы печи наглядно представлена на разрезах А-А и Б-Б.
В 10-м ярусе галанки оставляется окно для чистки, которое перекрывается 11-м рядом. В нем оставляются еще 2 окна (для очистки опускных каналов и удаления сажи). Сверху накладываются 3 полоски из стали – на них будут опираться висячие внутренние стенки.
Окна чистки каналов перекрываются 12-м рядом.
Устанавливается варочная камера. Под нее пропускается проволока, с ее помощью закрепляют рамку дверцы камеры.
Кирпичи, положенные в 13-м ряду на ребро, формируют с обеих сторон стенки паросборника.
Сверху укладывается стальная полоса и уголок. В 14-м ярусе выкладывается коробка из боковых стенок и щитка. Потолок варочной камеры перекрывается кирпичами в 2 ряда. В нем оставляется отверстие для вытяжки пара из печи.
В 15-х и 16-х рядах закладывается основа 2-х печей. Потолок нижней, малой образуется листом кровельной стали, положенной в 16-м ряду. Обкладывая паровую вытяжку, следует уменьшать ее сечение к 21 ряду.
17-й и 19-й ярусы кладутся в соответствии с порядовкой. При этом в 18-м ряду формируется окно для чистки в стенках обоих каналов.
20-м рядом перекрывается дымоход. Большая печка перекрывается посередине полоской из стали и с краю – стальным уголком. Ее потолок формируется при кладке 21-го ряда при перекрытии дымооборота. Одновременно устанавливаются паровая и дымовая задвижки.
Со следующего ряда выкладывается шейка печи, переходящая в горизонтальную разделку в последних 2-3 рядах. Сечение дымохода к кладке печной дымовой трубы (перед ней устанавливается вторая задвижка) должно уменьшиться вдвое для тяги.
